2025/01/10
2025年
こんにちは！
マルス建設の藤竹です。
新年明けましておめでとうございます。
皆様初詣は行かれましたか？
私たち家族は今年、
岡崎市の岩津天神で参拝し、
感謝とご報告を済ませてほっとしました。
穏やかな一年になりますように…
お正月、皆様おせちやお雑煮は
お召し上がりになりましたか？
とくにお雑煮は地域性や家庭の特色で
お餅の形やお出汁や具材等、
実に様々な種類のお雑煮があると思います。
皆様のご家庭はどのようなお雑煮ですか？
我が家は夫の故郷熊本のお雑煮です。
お椀に薄く輪切りにし、
下茹でした大根を敷き、
その上に丸餅を乗せ正月菜、ゆでた牛蒡、
紅白かまぼこ、飾り人参、海老等たっぷりの
具材にお出汁を注いで完成です。
これがとても美味しいです。
また、
私の故郷の奄美大島はお正月に
三献（さんごん）をいただきます。
家庭や地域よって違いはありますが、
お餅や海老、茹で卵、椎茸、かまぼこ、等の
赤いお椀のお吸い物と出汁をとった
骨付きの鶏をほぐしたものと大根、葱等が
具材の黒いお椀のお吸い物、それからお刺身です。
祖母が料理上手でしたのでお正月は
親戚一同皆にふるまってくれていました。
当時はまだまだ子供でしたが、
味や香り、お正月の楽しい雰囲気等
五感の記憶が今でも鮮明に残っている事が
とても嬉しく宝物です。
それからこの時期、
どこのスーパーにも陳列している
わけではなく、陳列されたとしても
数少ない貴重な柑橘類『晩白柚』
という果物がありがたい事に
近所のスーパーで並びます。
私はこの晩白柚が大好きでして、
肉厚で甘みと酸味の
バランスが良く、栄養価も高いので
高価ですが一年のご褒美という事で
大切にいただき大満足な年末年始でした。
最後に我が家の多肉植物がこの寒い中、
可愛いお花を咲かせましたので
ご紹介させていただきます。
寒さの厳しい日が続きますが
このような事があると心が暖まります。
最後までお読みいただき
ありがとうございました。
2025年
皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます。
本年もよろしくお願いいたします。
藤竹 奈津樹
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◆日時◆
2025年11月11日(土)12日(日)
⓵10:00～
⓶13:00～
⓷15:00～
※お申し込み時にご希望の時間帯をお伝えくださいね
◆場所◆
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駐車場有/参加費無料
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